Galletas caseras con pepitas de chocolate

Hoy os traigo la receta de unas deliciosas y sencillas galletas con pepitas de chocolate que gustarán a todo el mundo.

galleta

Ingredientes:

  • 250 g de harina
  • 120 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • chocolate o pepitas de chocolate

Elaboración:

  • Echamos en un bol la harina (previamente tamizada) junto con el azúcar y la levadura. A continuación, añadimos los dos huevos y mezclamos.
  • Derretimos las tres cucharadas de mantequilla (si lo hacemos en el microondas, siempre a baja potencia) hasta que esté totalmente líquida y la añadimos a la mezcla anterior.
  • Mezclamos todos los ingredientes hasta que nos quede una masa uniforme y dejamos reposar durante 10 o 15 minutos.
  • Mientras tanto, cortamos el chocolate en trocitos pequeños (o cogemos las pepitas de chocolate).
  • Colocamos papel para hornear en una bandeja y hacemos pequeñas bolitas con la masa.
  • Vamos añadiendo el chocolate cortado o las pepitas a nuestro gusto.
  • Dejamos hornear a 200 grados hasta que veamos que las galletas adquieren un  color tostado.

galletas

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